Βότανα και Μπαχαρικά

Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα πιο πλούσια τρόφιμα που έχει δώσει η φύση. Πρόκειται για ένα μικροσκοπικό υδρόβιο φύκι του γλυκού νερού. Με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός και του διοξειδίου του άνθρακα της ατμόσφαιρας, παράγει όλες τις θρεπτικές…

Τα Ηνωμένα Έθνη την έχουν κατατάξει στις «χρυσές τροφές», ενώ ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) την έχει αναγνωρίσει ως τρόφιμο με υψηλή θρεπτική αξία και με εντυπωσιακή βιοποικιλότητα και έχει επισήμως ανακηρύξει το έτος 2013 σε…