Υλικά :
4 μανιτάρια πορτομπέλο χωρίς τα κοτσάνια
3 ½ κ.σ. μπαλσάμικο ξύδι
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 λεπτές φέτες χαλούμι (60 gr.)
2 λεπτές φέτες ντομάτα
Αλάτι και πιπέρι
1 δέσμη φύλλα βασιλικού
Οδηγίες :
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 450 0 C.
Πλένουμε τα μανιτάρια.
Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατεύουμε το μπαλσάμικο με το ελαιόλαδο.
Τοποθετούμε τα μανιτάρια στο μίγμα.
Αφού έχει ζεσταθεί ο φούρνος, ψήνουμε τα μανιτάρια για 5 λεπτά
Στη συνέχεια, τα αναποδογυρίζουμε και τα ψήνουμε για ακόμη 2-3 λεπτά.
Προσθέτουμε το χαλούμι στο φούρνο και ψήνουμε την κάθε πλευρά από 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
Αλατοπιπερώνουμε τη ντομάτα για τη γεύση.
Φτιάχνουμε το burger με τα μανιτάρια στην θέση του ψωμιού και το τυρί αντί για το μπιφτέκι και ανάμεσα τοποθετούμε τη ντομάτα με τα φύλλα βασιλικού.
Τυλίγουμε και σερβίρουμε.
Διατροφική Ετικέτα:
Υδατάνθρακας: 10 gr
Πρωτεϊνη: 12,5 gr
Λίπος: 57 gr
Kcals:477