Η σπιρουλίνα είναι ένα από τα πιο πλούσια τρόφιμα που έχει δώσει η φύση. Πρόκειται για ένα μικροσκοπικό υδρόβιο φύκι του γλυκού νερού.
Με τη βοήθεια του ηλιακού φωτός και του διοξειδίου του άνθρακα της ατμόσφαιρας, παράγει όλες τις θρεπτικές τις ουσίες. Το κυανό χρώμα της οφείλεται στην φυκοκυανίνη, ενώ το πράσινο στην χλωροφύλλη. Αντίθετα από άλλους μικροοργανισμούς, η σπιρουλίνα είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, που απορροφώνται πολύ εύκολα από τον οργανισμό του ανθρώπου. Η σπιρουλίνα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες. Η β-καροτίνη που υπάρχει στη σπιρουλίνα καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες ενός ενήλικα με 2g σπιρουλίνας. Επίσης περιέχει τη βιταμίνη Ε, που διακρίνεται για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες. Ακόμη έχει πολλές βιταμίνες της ομάδας Β και ειδικά τη Β12 (τέσσερις φορές περισσότερη από το ωμό συκώτι). Η βιταμίνη αυτή πολύ σπάνια συναντάται στις τροφές που χρησιμοποιούν οι χορτοφάγοι.
Επίσης, αξίζει να αναφερθεί πως είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία και μέταλλα και έχει παρόμοιες ποσότητες ασβεστίου, φωσφόρου και με εκείνες του γάλακτος.
Είναι πολύ πλούσια πηγή πρωτεϊνών, των οποίων το ποσοστό ποικίλλει μεταξύ 50-70% του ξηρού της βάρους. Οι πρωτεΐνες της σπιρουλίνας δίνουν στον ανθρώπινο οργανισμό σχεδόν το σύνολο των βασικών αμινοξέων, γεγονός που την καθιστά τρόφιμο απαραίτητο στη διατροφή των χορτοφάγων. Η σπιρουλίνα περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός. Αποτελεί πηγή βιοχημικού οργανικού σιδήρου και ως τροφή δεν είναι καθόλου τοξική.
ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
Αποτελεί ένα τέλειο συμπλήρωμα διατροφής και είναι το ιδανικό προϊόν για μια σωστή διατροφή.
Συγκεκριμένα κάποιες από τις ευεργετικές ιδιότητες της σπιρουλίνας είναι:
- Υψηλά επίπεδα ενέργειας και αντοχής
- Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
- Καλύτερες επιδόσεις σε εργασία και μελέτη αφού
- Ενισχύει τη συγκέντρωση
- Βελτιώνει επιδόσεις
- Κρατά σε εγρήγορση
- Αθλητική Δραστηριότητα
- Καλύτερες επιδόσεις
- Αποκατάσταση του οργανισμού έπειτα από έντονη σωματική άθληση και καταπόνηση
- Η σπιρουλίνα, ως 100% φυσικό προϊόν, δεν περιέχει ύποπτες ή απαγορευμένες συνθετικές ουσίες
Είναι εξαίρετη πηγή βιοδιαθέσιμου σιδήρου και βοηθά στην ενίσχυση γυναικείου οργανισμού κατά τη διάρκεια της εμμηνόρροιας και της εμμηνόπαυσης. Επίσης, συμβάλλει στην υγιή επιδερμίδα και στα πυκνά μαλλιά.
Είναι 100% φυσικό βοήθημα αδυνατίσματος. καθότι, αναπληρώνει τις ελλείψεις που μπορεί να δημιουργηθούν στον οργανισμό χωρίς να τον επιβαρύνει με επιπλέον θερμίδες, εφόσον περιέχει θρεπτικά συστατικά σε συμπυκνωμένη μορφή.