Υλικά :
- 4 φλ. πράσινα φυλλώδη λαχανικά
- 2 φλ. μπρόκολο
- 2 μέτρια κομμένα αγγούρια
- 1 μέτριο αβοκάντο ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. σπόροι chia
- 1 κ.σ. ηλιόσποροι
- 1 κ.σ. κολοκυθόσποροι
- Μαϊντανός
Για το dressing:
- 1 κ.σ. χυμός λεμονιού
- 1/8 φλ. μηλόξιδο
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- ½ κ.σ. μουστάρδα
- Ροζ αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες :
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για το dressing μέχρι να μαλακώσει η υφή του.
Περιχύνουμε το dressing στη σαλάτα και καλύπτουμε με μαϊντανό.
Διατροφική Ετικέτα :
Υδατάνθρακας :20 gr
Πρωτεΐνη :11 gr
Λίπος :73 gr
Kcals:680