Το avocado, αποτελεί μια εξαιρετική πηγή καλών λιπαρών για τη διατροφή σας, παρά το ότι το 85% αποτελείται από λίπος, το οποίο προστατεύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής ανεπάρκειας. Είναι μια πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης αφού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, των οποίων η πέψη είναι πιο εύκολη από αυτή του κρέατος.
Υψηλό σε φυτική ίνα και βιταμίνη Κ, μειώνει τον κίνδυνο σε καρκίνο στόματος, δέρματος και προστάτη.
Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε σαλάτες, ως dips, σε smoothies, η και σε μορφή πουρέ για να φτιάξετε νόστιμα salad dressings.
